Snakk om magiske utsikt

Standard

Sist helg var vi hjemme hos min kollega Maarit og hennes partner. De inviterte til en middag som takk for at vi hjalp dem å rydde i hagen og kjøre bort en masse søppel til gjenvinningsstasjonen. Vi nøt en deilig treretters middag de hadde komponert på grunnlag av temaet “sjømat”.

En virkelig overdådig meny
De hadde virkelig brukt tid på å utvikle en kombinasjon av retter som var himmelsk godt. Maarits man sin har jobbet som kokk i over 20 år, og er utrolig flink til å få ut det beste i hver enkelt vare. De tilbød en meny bestående av:

  • Starter: Rugbrød med en krem av avocado, reker, dill og rå egg
  • Hovedrett: Fersk krabbe på en seng av salat med kreps og muslinger
  • Dessert: Rabarbra pai med sitron iskrem og marengs

Ingen av oss er virkelig noen storforbrukere av alkohol, så vi valgte alkoholfri hvitvin til alt. En god kombinasjon!

 
Utsikt over Aurlandsfjorden
Huset de bor i hver virkelig et av de vakreste hus jeg har sett. Men egentlig er det ikke selve huset som er uvanlig, uten plasseringen av huset. Huset er bygd i en skrånende åsside, med panoramautsikt over Aurlandsfjorden. Det var nesten som om jeg fikk tårer i øyne av utsikten.
De hadde bestilt tilpasset vinduer som de montert inn på den siden av huset som vender mot fjorden, som dekket nesten hele veggen. Siden hadde de et skrånende tak over hvor de hadde satt i et vindu også- men de hadde de kjøpt fra www.bygghjemme.no. Det var virkelig en fin kontrast mellom disse vinduer!

 
Hva var så utrolig vakker var at det var en strålende lys i huset, på grunn av alle vinduene. Det føltes som å sitte utenfor midt i naturen, men samtidig hver mann fortsatt beskyttet mot regn og vind. Vi ble der nesten til midnatt, og da var det så mørkt ute at vi knapt funnet bilen vår. Det hver en veldig fin kveld som jeg håper vi vil ha muligheten til å gjøre om igjen snart. Neste gang vil vi invitere til oss i stedet. Vi har ikke så fin utsikt som Maarit og mannen hennes, men vi har en fantastisk hage som du kan sitte i i stedet, ha ha.